Foto: archiv Manifesto / Manifesto se připravuje na první návštěvníky
Manifesto market v centru hlavního města se street foodem, hudbou, filmem, uměním a designem opět ožívá.
Manifesto vyhlíží s nadějí zlepšující se situaci a chystané rozvolnění. Připravuje se na den, kdy opět uvítá hosty k posezení pod širým nebem.
“Na Florenci jsme fungovali nepřetržitě, ale vidět zase hosty u našich stolů bude něco docela jiného. Přímý kontakt s naší komunitou nám i kuchařům tolik chyběl. Máme obrovskou novinu pro smíchovské – můžou se těšit na velkou pivní zahrádku v Manifestu Smíchov, vedle Národního domu. To bylo devět měsíců úplně zavřené,” odhaluje plány Martin Barry, zakladatel a CEO Manifesta.
Ačkoli z posledních 13 měsíců platilo po celých 9 měsíců zásadní omezení provozu restaurací, v Manifestu Florenc se vařilo a čepovalo bez přerušení, třebaže s vyloučením veřejnosti.
Se situací se vyrovnalo nabídkou pohodlné rozvážky i domácích koktejlů na vlastním eshopu, a zachránilo tak existenci a práci desítkám značek a více než stovce lidí.
Sedm nových restaurací
“Nic nebude jako dřív. Všechno bude jako poprvé.” Tak zní pointa kampaně ke znovuotevření Manifesta. Kromě nejhlubší emoce, že si vše budeme užívat jako prvně v životě, na návštěvníky čeká řada novinek.
Od března otevřelo v Manifestu Florenc dokonce sedm nových restaurací, jejichž chutě návštěvníky přenesou do Indie, Japonska, na Kavkaz, na Havaj či do Itálie, Španělska a Vídně.
Novými podniky jsou Antricote Authentic Caucasian Grill, Avenida Bar La Tapa, NAPOKĒ, Rang De Basanti, Schnitzel King, Těstovina a Ukiyo-e Japanese Cuisine. Nadále v Manifestu grilují a vaří stálice Ryba je ryba, Dirty Dog Barbeque, The Craft Burger Spot či Faency Fries a Minie's. Jejich recepty v tradičních i inovativních úpravách šéfkuchařů si lze nechat doručit domů přes Bolt Food, Wolt nebo Dáme jídlo, vyzvednout osobně a brzy si vychutnat při osobní návštěvě.
Manifesto Smíchov zase otevře
Májové počasí si návštěvníci budou moci užít pod kvetoucími kaštany v Manifestu Smíchov.
“Jsou tekuté časy. Otevřeme pivní zahrádku, jakou Češi milují, spolu s nabídkou pochutin a jídel z grilu, aby si o těch časech mohli spolu popovídat a nahradit si dlouhé odloučení. Na Smíchově začneme po devítiměsíční pauze s otevírací dobou od 15 do 22 hodin a o víkendech bude otevřeno od 11 dopoledne,” prozradil Florian Horn, šéf provozu.
O Manifestu
Posláním Manifesta je přetvářet nevyužívaná a obyčejná místa v jedinečné zážitky v reálném i virtuálním prostředí.
Manifesto bylo poprvé otevřeno veřejnosti v Praze v roce 2018 a dosud proměnilo dvě zanedbaná městská prostranství v oblíbená místa setkávání lidí. Pro své projekty využívá modulární design a prioritou společnosti je minimalizovat svůj dopad na životní prostředí, mimo jiné napojením na energii z obnovitelných zdrojů od Nano Energies. Manifesto je také první bezhotovostní zónou v České republice.
Manifesto | Praktické informace
Manifesto Florenc
Po–ne 11–22
Manifesto Smíchov
Po–čt 15–22
Pá–ne a svátky 11–22